RELACION SEMANAL DE PLATOS DEL DIA SEMANA DEL 24 AL 30 DE JUNIO.

SEMANA DE SAN JUAN.

Relación Semanal de Platos del Día.

SEMANA DEL 18 AL 24 DE FEBRERO.

Lunes.

ARROZ MILANESA MAESTRO TOMEU.

Ensalada de garbanzos con atun.

Escalope de ternera a la Inglesa. 

Berenjenas rellenas.

COCAS DE SAN JUAN.

MARTES

Ensalada griega 

Parrillada de verduras.

CALABACIN RELLENO CON ESPINACAS GRATINADO.

PALETILLA DE CORDERO RELLENA CON REQUESON Y BERENJENAS.

Tarta de ciruelas de la Selva Negra.

MIERCOLES.

Sopas mallorquinas de verano.

Calamares rellenos  de carne.

Atun fresco entartaro caliente POJARSKI.

TATIN DE MANZANA CALIENTE.

JUEVES

Ensalada de pollo rebozado con salsa de mostaza.

Sopa de bullit.

BULLIT.

RAYA FRITA  MARE NOSTRUM.

Tarta de hojaldre con manzanas.

VIERNES.

Ensalada del cesar.

PAELLA MIXTA VALENCIANA.

Ensaimada de albaricoques.

SABADO

Ensalada mediterránea.

ENTREMESES SA FONDA DE SOLLER.

Arroz brut.

Bacalao  a la sollerica.

Entrecotte a la pimienta verde.

	CADA MIERCOLES LOS MEJORES PLATOS.

 

FIN DE CURSO.2012-2013.

GRACIAS

UNA VEZ QUE TERMINAS LA TEMPORADA Y UNA SEMANA ANTES DE DESCANSAR UN MES HACES BALANCE DE LO ACONTECIDO DURANTE EL AÑO 2012-2013 DE JUNIO A JUNIO.PODEMOS DECIR CON ORGULLO  QUE NOS SENTIMOS COMO CUANDO LOS PROFESORES DEL COLE NOS DABAN LAS NOTAS AL FINAL DE CURSO Y CON UNA SONRISA DE ÑINO LAS RECOGIAMOS SABIENDO QUE HABIAMOS APROBADO CON EL CONSIGUIENTE  CORRECTIVO DEL SAVIO PROFESOR  APROVADO PERO DEBES MEJORAR  EL AÑO QUE BIENE QUE EL CURSO SERA MAS COMPLICADO.
CON ESA ILUSION EMPEZAREMOS EL NUEVO CURSO CON SUS NUEVOS RETOS Y GANAS DE SUPERACION PUESTO QUE ESTA TODO POR HACER, CADA DIA ES UNA EXPERIENCIA MARAVILLOSA.
GRACIAS A LOS PROVEEDORES.
GRACIAS AL PERSONAL.
GRACIAS A LA FAMILIA POR ENTERDER NUESTRA FILOSOFIA DE VIDA.
GRACIAS A LOS NOS AYUDARON ESTA TEMPORADA POR QUE AVECES UNA PEQUEÑA AYUDA HACE UNA GRAN ACCION.
GRACIAS SOBRE TODO A NUESTROS CLIENTES POR ELEGIRNOS Y CONFIAR EN NOSOTROS.

SEGUIMOS CON VOSOTROS  EN BUENAS MANOS DE MARIA UNA GRAN COCINERA QUE OS DARA DE COMER  MEJOR QUE  UN SERVIDOR.

HASTA EL 30 DE JULIO UN ABRAZO.

RELACION SEMANAL DEL 7 AL 13 DE JUNIO.

Relación Semanal de Platos del Día.

SEMANA DEL10 AL 17  DE JUNIO

Lunes.

ARROZ MILANESA MAESTRO TOMEU.

Chuleta de cerdo con  Manzanas.

escudella de lentejas de verano.

Ensalada de atun y aguacate.

Crema brôulee.

MARTES

Ensalada  de pasta con beacon y queso fresco.

Parrillada de verduras.

Fidegua de  sepia.

Pollo asado a los aromas de bellver.

Tarta de ciruelas de la Selva Negra.

MIERCOLES.

Frito marinero de atun.

Ensalada de  tomates confitados con requeson y anchoas.

Confit de pato con salsa pedro ximenez

JUEVES

Ensalada de pollo rebozado con salsa de mostaza.

Merluza en salsa verde .

Sopa de bullit.

BULLIT.

Tarta de hojaldre con manzanas.

VIERNES.

Ensalada del cesar.

PAELLA MIXTA VALENCIANA.

Ensaimada de albaricoques.

SABADO

Ensalada mediterránea.

ENTREMESES SA FONDA DE SOLLER.

Arroz brut.

Bacalao  a la sollerica.

Entrecotte a la pimienta verde.

MENU GRAN CHEF VIERNES 5 DE JULIO.

VIERNES 5 DE JULIO 22:00 HORAS

PIERRE GANAIRE.

POSIBLEMENTE EL MEJOR COCINERO DEL MOMENTO.

MENU

Cocktail bienvenida.

*

PAN RUSTICO Y MANTEQUILLA CITRICA.

*

Pitaya Sandia y Platano.

*

VERANO VEGETAL

*

Patê de Atun, Zanahoria y teja de Remolacha.

*

Royale de centolla con Almendras frescas.
*

Pato Asado con salsa Bigarrade de Frutos rojos cerezas y tirabeques.

*

Queso Fresco de Cabra Con Estelvia  yJalea de Riubarbo.

*

Helado de Vainilla,Trufa de Verano y Raíz de Apio.

*

Bizcocho de chocolate de cuba con panacotta de café y beylis.*

Petit fours.

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25 EUROS POR PERSONA.

RELACION SEMANAL DE PLATOS DEL DIA.

Relación Semanal de Platos del Día.

SEMANA DEL 3 AL 9 DE JUNIO.

Lunes.

Fidegua al estilo de valencia.

Escudella de lentejas de verano.

Escalope cordon bleu a la mallorquina.

canelones de carne y verduras.

Crema brôulee.

MARTES

Ensalada de atun y aguacate con salsa  tartara.

Parrillada de verduras.

Arros amb salseta.

Pollo asado a los aromas de bellver.

Tarta de ciruelas de la Selva Negra.

MIERCOLES.

Ensalada de queso de cabra con escalibada de anchoas.

Salmon a la sal con vinagreta de tomate y  alcaparras.

Pierna de cordero villaroi

HOJALDRE de fresas y queso fresco

JUEVES

Ensalada de pollo rebozado con salsa de mostaza.

Sopa de bullit.

BULLIT.

DORADA A LA MALLORQUINA.

Tarta de hojaldre con manzanas.

VIERNES.

Ensalada del cesar.

PAELLA MIXTA VALENCIANA.

Ensaimada de albaricoques.

SABADO

Ensalada mediterránea.

ENTREMESES SA FONDA DE SOLLER.

Arroz brut.

Bacalao  a la sollerica.

Entrecotte a la pimienta verde.

LECHONA ASADA CON SALSA DE NARANJAS.

 

VIERNES GASTRONOMICO.

HOMENAJE CELLER CAN ROCA.

VIERNES 7 DE JUNIO

21:00 HORAS.

MENU

Cocktail bienvenida.
*

Bombon de Campari y pomelo
*

Trufa Anchoa, Merlot.

*

Tortilla de Caviar.

*

Chipiron parrilla con Patata y Pimenton Aumado.

*

Cochinillo  con Salsa Pebrada Ajos y Menbrillo.
*

Adaptacion  del Perfume ETERNITY DE CALVIN KLEIN.

*

Souflee Fundente de chocolate  Manjari.

*

PETIT FOURS

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25 EUROS POR PERSONA.

BEBIDAS APARTE

PLAZAS LIMITAS.

TELEFONO 971 711769

NUEVO HORARIO DE VERANO.

COMO CADA AÑO CUANDO LLEGA EL MES DE JUNIO LA FONDA DE SOLLER INICIA SU HORARIO DE VERANO  QUE COMPRENDE LOS MESES DE JUNIO ,JULIO, AGOSTO.

EL NUEVO HORARIO:

MAÑANAS DE 7:00 A 17:00 DE LA TARDE.

DE LUNES A SABADO.

EXCEPTO LOS PRIMEROS  VIERNES DE CADA MES

HASTA LAS 23:00.

APARTIR DEL DIA 1 DE SEPTIEMBRE VOLVEMOS CON NUESTRO HORARIO HABITUAL HABITUAL.

DE 7:00 A 22:00 DE LUNES A VIERNES Y LOS SABADOS  HASTA LAS 17:00 HORAS.

GRACIAS Y DISCULPEN LAS MOLESTIAS.