MENU Y PLATOS DEL DIA SEMANALES

MENUS SEMANALES INVIERNO2014

 Temporada 2013-2014.

CADA LUNES

 FESTIVAL ECOVEGETARIANO.

MENU

SELECCIÓN VEGETAL COSMOPOLITA.

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RAVIOLIS DE ESPINACAS Y REQUESON CON CEBOLLA  CONFITADA Y GRATINADOS.

O

ENSALADA DE ATUN FRESCO CON SALSA FINA DE CEBOLLETAS Y PEPINILLOS.

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PARRILLADA DE VERDURAS.

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TARTA DE ZANAHORIAS CON MANDARINAS.

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PAN DE CENTENO

CERVEZA CASERA O VINO ECOLOGICO

AGUA ,CAFÉ O INFUSION.

NO SE SERVIRAN MEDIOS MENUS  Y EL PRECIO DE LOS PLATOS SUELTOS COMO EN CARTA

 PRECIO MENU 13,00€

MARTES

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON FRENCH DRESING

ESCUDELLA DE JUDIAS DE INVIERNO.

MACARRONES CON SOBRASADA  A LA ANTIGUA.

PATE DE CAMPAGNE CON ENSALADA DE AJO.

ASADO DEL DIA.

MIERCOLES

SOPAS MALLORQUINAS DE MATANZAS.

ARROS AMB SALSETA.

ENSALADA SOLLERICA.

DORADA AL HORNO  A LA MEDITERRANEA.

JUEVES

ENSALADA DE POLLO REBOZADO CON SALSA DE MOSTAZA DULCE.

SOPA DE BOLLIT.

BOLLIT.

VIERNES.

ENSALADA DEL CESAR .

PAELLA MIXTA VALENCIANA.

SABADO.

ENTREMESES FONDA DE SOLLER.

ENSALADA MEDITERRANEA.

ARROZ BRUT.

BACALAO  A LA SOLLERENSE.

ENTRECOTTE CAFÉ DE PARIS.

POSTRES 2013 – 2014.

TARTA DE QUESO FRESCO LUIS IRIZAR 1989

TARTA OPERA.

TARTA DE ZANAHORIA Y MANDARINAS.

TARTA SACHER CON COCO NARANJA.

TARTA MARTINICA.

MENU HOMENAJE CHARLY TROTER. 7 DE FEBRERO.

FEBRERO HOMENAJE A CHARLIE TROTTER
7 DE FEBRERO



. Menú especial

Coctail de bienvenida.

Aperitivos

Tempura de Bay vieiras con estofado Ma Kombu & Meyer Limón

Crujiente de pies de cerdo con Fuji Apple y Flagiol

HUEVOS ESCALFADOS EN Suero de mantequilla  con pacanas y Cranberrie

*

Ensalada de remolacha con Jamón Serrano y balsámico.

Trucha con caramelizado chirivía y pistacho.

Pato de Muscovy con los confitada Blood Orange y nabo.

PREPOSTRE

Tofu ahumado con calabaza y Hibiscus Gelee

POSTRES

Calabaza Natillas con caqui y confitada Pepita

Manzana Confit Tarta con Vanilla & Sherry - Caramel Ice Cream

Cocoa Nib Kuchen con Vino caliente rojo Salsa de Chocolate y Fig. Compota

25 EUROS BEBIDAS APARTE.

HAGA SUS RESERVAS PLAZAS LIMITADAS.

EXITO DE LA ORGANIZACION DE PECATA MINUTA EN EL MERCADO DEL OLIVAR.

Enhorabuena por la iniciativa de nuestros compañeros

 de profesion por una iniciativa que conlleva sacrificio personal y responsabilidad 

estos eventos  ayudan a dignificar esta noble profesion.

LUNES SAN SEBASTIAN 20 DE ENERO

MENU ESPECIAL DE SAN SEBASTIAN.

ENTREMESES DE LA CASA.

TARTA DE ESPINACAS Y QUESO Y GAMBAS.

ENSALADA DE ATUN Y SALSA TARTARA.

ESCUDELLA DE SAN SEBASTIAN.

MERLUZA AL HORNO.

ENTRECOTTE  A LA PIMIENTA.

TARTA DE ZANAHORIA.

ENSAIMADA DE SAN SEBASTIAN.

ABRIMOS CON NUESTRO HORARIO HABITUAL DE 7 DE LA MAÑANA A DIEZ DE LA NOCHE.