JUEVES NOCHE
11 DEOCTUBRE
MENU DE MARIDAJE CON CERVEZAS Y SELECCION DE PINTXOS Y TAPAS.
SELECION DE 9 CERVEZAS Y9 PINCHOS
Y SURTIDO DE POSTRES Y CAFÉ .
21:00 HORAS.
Tosta de queso de cabra y Menbrillo.
Queso de cabra sobre tosta con menbrillo caramelizado un clásico.
Pincho de xatka y gula.
Pincho de xatka y gula.
Cangrejo aliñado con salsa tartara y decorado con gulas al ajillo.
Pincho de Bacalao y piperada.
Pincho de Bacalao y piperada.
Ba calao confitado en aceite de oliva con confit de pimientos y cebolla.
Tosta de foie.
Tosta de foie.
Foie plancha con confit de ciruelas dulces al oporto.
Tartaleta de ensaladilla rusa.
Tartaleta de ensaladilla rusa.
La clásica tartaleta de ensaladilla de nuestra abuela.
Croqueta Casera de Pollo con sorpresa.
Croqueta Casera de Pollo con sorpresa.
La sorpresa es lo principal.
Solomillo de cerdo al cabrales.
Solomillo de cerdo al cabrales.
Solomillo parrilla con salsa de cabrales y manzana confitada .
Chuletitas de Salmon pojarki
Chuletitas de Salmon pojarki
Un clásico de caremen tártaro de salmon empanado y con una salsa holandesa.
El oriental.
El oriental.
Rollito de otoño con salsa de soja.
Seleccion de postres , tarta choco,tocino de cielo,Tatin de manzana y Platano.
Seleccion de postres , tarta choco,tocino de cielo,Tatin de manzana y Platano.
PRECIO POR PERSONA IVA INCLUIDO:
18 EUROS POR PAX.
IVA INCLUIDO.
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