martes, 7 de agosto de 2012

CENA 26 ANIVERSARIO ULTIMA PROMOCION ESCUELA DE HOSTELERIA FONT Y MONTEROS PALMA.

CENA PROMOCION DEL 1986

SABADO 11 DE AGOSTO DEL 2012.
MENU.
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 CON LA TIERRA LLEGO EL AGUA CON EL AGUA LLEGO EL HOMBRE
CON EL HOMBRE LLEGO EL FUEGO Y CON EL FUEGO LA COCINA
Y CON LA PROMOCION DEL 86 LLEGO LA ILUSION.

CROQUETAS CASERAS DE POLLO.
COKTAIL DE AGUACATE YGAMBAS SALSA BAHIA.
BROCHETA DE SANDIA Y MENTOL.
COCA DE TRAMPO.

TOMATES RELLENOS DE  ENSALADILLA RUSA.
AL ESTILO DEL GRAN HOTEL.
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CALAMARES RELLENOS AL A SOLLERICA.
ACOMPAÑADOS DE ARROZ NEGRO DE SEPIA.

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CARDINAL DE CHATILLY CON CONFIT DE CIRUELAS DE PORRERAS.

 BOMBON DE RON AUSTRIACO

CAFE Y LICORES.
Menu homenaje al maestro.
  
 





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