2013 AÑO PAUL BOCUSSE EN LA FONDA DE SOLLER

POR EL AÑO 97 TUVE LA OPORTUNIDAD DE COINCIDIR CON POUL BOCUSSE EN LION
Y HABLAR CON EL ;TIENE UN ENTUSIASMO VITAL Y UN AMOR A LA COCINA ENVIDIABLE Y NOS HACE SENTIR ORGULLOSOS DE NUESTRA PROFESION EL NO SOLO  ENALTECIO A LA COCINA FRANCESA SINO A TODOS LOS COCINEROS DEL MUNDO, Y POR ESO TODOS LOS MIERCOLES DEL AÑO 2013  PONDREMOS UN PLATO EN EL MENU DEL MAESTRO PAUL BOCUSSE.

ESTE AÑO EL MAESTRO CUMPLE CASI 90 AÑOS
 CON UNA VIDA DEDICADA A LA HOSTELERIA.